О проектеО проектеО проектеО проектеО проектеО проектеО проектеО проектеО проектеО проектеО проекте

Производство пищевых продуктов на основе морского сырья

Краткое описание	Предлагаются к внедрению современные высокоэффективные технологии производства консервированной и другой разнообразной продукции (колбасы, крекеры, икра искусственная, крема, соусы, майонез). Технологии предусматривают безотходную переработку морских гидробионтов, в том числе и не находящих спроса в настоящее время.
Степень готовности	Технология
Этап разработки	Разработана и утверждена нормативная и техническая документация на продукцию, произведены и апробированы опытные партии продукции.
Тип инноваций	продуктивные
Права интеллектуальной собственности	Ряд разработок защищен патентами и авторскими свидетельствами: Патенты Украины - № 12762, № 20225, № 2050796, №34842, № 60504. Патент России - № 1819275. Технология получения пасты отбеливающей антисептической защищена авторским свидетельством № 1707059.
Сфера применения	сельское хозяйство 11
Сфера применения (подробнее)	Рыбное хозяйство, пищевая промышленность.
Конкурентные преимущества	новизна 11
Конкурентные преимущества (подробнее)	Предлагаемые к производству технологии предусматривают комплексную, безотходную переработку морепродуктов, получаемая продукция не имеет аналогов, и ранее не выпускалась.
Сумма инвестиций	(тыс. дол. США)
Файлы к проекту